Pavlína Hlavačková - vegan zpět

Dnes přichází na řadu pro změnu něco sladkého.

Inspirováno jedním z mých nejoblíbenějších koláčů – se švestkami a mákem… vznikla dnešní krásná snídaně.

Poslední dva týdny jsem připravovala nové tašky k prodeji na jarmarku a prakticky od rána do večera jsem jen šila. Na vaření ani recepty (a často ani jídlo) prostor nezbýval…

Každopádně dnes sdílím další z mých oblíbených rychlovek: lehce orientální cizrnový salát se sušenými rajčaty.

Perfektní kombinace chutí, kterou si dopřávám ráda o víkendu jako součást brunche anebo ke snídani – to si pak salát doplním navíc o domácí placky (třeba pohankové nebo špaldové). A je pravda, že někdy si jej dávám i k obědu či večeři, takže vlastně kdykoliv mám chuť na šťavnatou porci zeleniny a luštěnin. Doporučuju určitě vyzkoušet, ať už ke snídani či kdykoliv během dne.

Kouzlo polévek ke snídani jsem objevila až v posledním roce a od té doby se pravidelně objevují na mém snídaňovém menu. V chladných dnech horká polévka skvěle prohřeje, ve dnech teplých naopak vlažná polévka ochladí a výborně hydratuje. Navíc je to rychlá snídaně, pokud si ji připravíte den předem.

Jednoduchá zdravá snídaně, kterou si hravě můžete doladit po svém. Přidejte např. fazolky, cizrnu či opečené kousky tempehu, přihoďte ořechy či semínka a bylinky dle vlastní chuti…

Recept jednoduchý, jídlo lahodné a výživné. Na snídani placky podávám na kváskovém chlebu se salátem a čerstvou zeleninou. Na oběd jsou perfektní s opékanými bramborami nebo třeba zeleninovým bulgurem. Skvělé jsou i do burgeru.

Tento recept patří opět k těm rychlejším, snadným a krásně barevným. Doufám, že si pochutnáte, tak jako já.

Kuskus ke snídani? Ano, je to tak. Kuskus je velmi rychlý na přípravu, proto jsem si jej oblíbila i pro snídani. Hravě si jej můžete ochutit na slano i na sladko.

Dnes je na řadě sladké zakousnutí, které jistě zamilujete. Zkuste lívance s jahodovou zálivkou, která je absolutně jednoduchá na přípravu.