2V1 piškoty a vafle s dýní, ořechy, ovocem a perníkovým kořením zpět

Ingredience:
máslová dýně200 gmleté vlašské ořechy30 grýžová polohrubá mouka80 g
pohanková mouka50 ghrušky - pyré70 gbanán - pyré1 ks
jablečné pyré40 gtuk (pro alergiky na BKM České Ghíčko nebo alsan Bio)2 lžíceperníkové koření na špičku lžičky
Navíc do piškotů:
prášek do pečiva1 lžička
máslová dýně 200 g, mleté vlašské ořechy 30 g, rýžová polohrubá mouka 80 g, pohanková mouka 50 g, hrušky - pyré 70 g, banán - pyré 1 ks, jablečné pyré 40 g, tuk (pro alergiky na BKM České Ghíčko nebo alsan Bio) 2 lžíce, perníkové koření na špičku lžičky, prášek do pečiva 1 lžička

Příprava

Ráda v kuchyni experimentuji, nejvíce mě baví vymýšlet těsta bez lepku. Svým způsobem je to trošku adrenalin a o to větší radost, když se zadaří. Nevím, komu chutnalo víc, jestli mně, manželovi nebo synovi, ale tato kombinace je velmi vydařená.

Velmi univerzální těsto, které klidně použijeme na bábovičky, muffiny nebo jako korpus.

Máslovou dýni oloupeme a uvaříme v páře, necháme vychladnout a rozmixujeme tyčovým mixérem.

Mouku nasypeme do mísy, přidáme rozmixované ovoce, uvařenou, rozmixovanou dýni, povolený tuk, namleté ořechy, perníkové koření, vymícháme těsto, naplníme do forem na vafle a pečeme v troubě na 180°C přibližně 15-20 minut, vyzkoušíme špejlí.

Protože se mi nechtělo čekat a trávit čas u trouby připravila jsem si ze zbylého těsta piškoty. Do těsta jsem přidala lžičku kypřícího prášku, zamíchala, dala připravené těsto na podložku na piškoty a pekla 15-20 minut společně s vaflemi.


Náš tip: Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ

2016-05-23 Dezerty

Poznámka

Pro malé děti do jednoho roku vynecháme ořechy a koření, piškoty jsou měkké. Z uvedených surovin jsem připravila 4 vafle a cca 15 - 20 piškotů.

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlachuťovky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravypečení
Příležitostostatní
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI