Kaše z quinoi zpět

Ingredience:
quinoa	100 g	mandlové neslazené mléko Alpro	200 ml	datlový sirup	1 lžíce
mletá skořice	1/2 lžičky	himalájská sůl	špetka	vanilkový extrakt	kapka
oříšky	dle chuti	datle	dle chuti	lyofilizované maliny	dle chuti
bezlepkové vločky	dle chuti

Příprava

Quinou jsem doposud používala jen pufovanou. Když jsem ale zjistila, že ji mohu využít nejen jako přílohu k masu, ale i jako vynikající základ dne, zařadila jsem ji do svého jídelníčku nastálo.

Quinou zalijeme horkou vodou, necháme dvě minuty odstát a slijeme. Tento proces zbaví quinou případné hořkosti.
Quinou dáme do rendlíku, zalijeme mlékem, přidáme skořici, datlový sirup, sůl a vanilkový extrakt a přivedeme k varu. Na mírném plameni vaříme zhruba 20 minut do změknutí.
Poté kaši stáhneme z plotny a necháme vychladnout.
Kaši dáme do misky a ozdobíme podle vlastní chuti. Já použila lískové oříšky, datle, lyofilizované maliny a bezlepkové vločky.