Litý drobenkový koláč s mákem a švestkami pro děti od 1 roku

zpět
Litý drobenkový koláč s mákem a švestkami pro děti od 1 roku
Těsto:
polohrubá mouka2 hrnkycukr krupice1 hrnekvejce2 ks
olej1/2 hrnkubílý jogurt1 kelímek (150 ml)prášek do pečiva1 balíček
mléko dle potřebyšvestky dle potřeby
Maková náplň:
mletý mák200 gmléko250 mlmoučkový cukr2 - 3 lžíce
rum dle chuti
Drobenka:
hrubá mouka5 lžicpískový cukr4 lžícemáslo2 lžíce
polohrubá mouka 2 hrnky, cukr krupice 1 hrnek, vejce 2 ks, olej 1/2 hrnku, bílý jogurt 1 kelímek (150 ml), prášek do pečiva 1 balíček, mléko dle potřeby, švestky dle potřeby, mletý mák 200 g, mléko 250 ml, moučkový cukr 2 - 3 lžíce, rum dle chuti, hrubá mouka 5 lžic, pískový cukr 4 lžíce, máslo 2 lžíce

Příprava

Tento koláč dělám moc ráda. Je totiž báječně univerzální a hodí se do něj jakékoliv ovoce. Výborný je například i s rebarborou, třešněmi či meruňkami...

Těsto se připravuje naprosto klasickým způsobem: vejce vyšlehat s cukrem do pěny, přidat olej, jogurt, mouku a prášek do pečiva. Mléko přidejte jen v případě potřeby, aby šlo těsto pohodlně vylít na plech. Ten vystelte pečícím papírem nebo vymažte a vysypejte moukou. Nalijte těsto, naskládejte ovoce a zasypte drobenkou, kterou vytvoříte smícháním mouky, cukru a změklého másla. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně půl hodiny. 

Pokud budete chtít dát do koláče i mák, pak jej v hrnci zalijte mlékem a chvíli za stálého míchání vařte. Oslaďte a dochuťte troškou rumu. Navrstvěte na těsto, poté vyskládejte ovocem a zasypejte drobenkou. 

Dětská specifika:

  • koláč s mákem bych zařadila do kategorie od 2 - 3 let především kvůli přítomnosti máku, který je takto tabulkově uveden (je silným alergenem, stářím navíc rád žlukne)
  • bez máku jako koláč s ovocem si myslím, že je vhodný pro děti od jednoho roku
2015-08-21 Dezerty

Poznámka

Z uvedeného množství surovin na těsto připravíte nižší koláč i na klasický větší plech.

Autor:

Počet porcí
10
 porcí
Typ jídladezerty
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
dezerty
Druh přípravypečení
Příležitostnávštěva
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI