Pohankový dezert s vanilkou, medem, mandlovým mlékem a jahodovo malinovým přelivem zpět

Prostě se nám sešlo moc jahod. Jedny přivezla babička s dědou a další manžel společně s malinami. Takže na mě bylo je zpracovat a s tím teda rozhodně problém nemám, šup s nimi do dezertu.

Pohanku propláchneme a zalijeme vroucí vodou, krátce povaříme společně s vanilkou. Vaříme přibližně 3 minuty a necháme pod pokličkou vsáknout přebytečnou vodu. Mezitím si rozmixujeme jahody a maliny. Odklopíme pohanku, přidáme med, mixujeme tyčovým mixérem, podle požadované konzistence přiléváme mandlové mléko, já dala 100ml. Do pohárků nandáme nejdřív pohankovou směs s vanilkou a mandlovým mlékem a na ni rozmixovanou směs malin a jahod, ozdobíme vlašskými ořechy.