Šmakouní palačinky pro děti od 1 roku

zpět
Šmakouní palačinky pro děti od 1 roku
Ingredience:
Šmakoun - brusinkový100 gcelozrnná špaldová mouka1,5 hrnkumléko1,5 hrnku
vejce2 ks
Šmakoun - brusinkový 100 g, celozrnná špaldová mouka 1,5 hrnku, mléko 1,5 hrnku, vejce 2 ks

Příprava

Novinkou našeho jídelníčku je Šmakoun. Pro začátek jsem zvolila jeho sladkou variantu, která je pro děti podle mě lákavější, a protože kostička jako taková dceru moc neláká, snažím se ji účelně maskovat. Dneska se to myslím dobře povedlo.

Postup přípravy je v podstatě stejný, jako u klasických palačinek, jen do základu rozmixujte šmakouna s vejcem, poté až přisypte mouku a mléko, dokud nebude těstíčko husté jak má být. Případně právnou konzistenci dožeňte ještě troškou více mléka nebo mouky. 

Smažila jsem na nepřilnavé pánvi zcela bez tuku a plnila jsem arašídovo-kokosovým máslem, ale náplň je samozřejmě zcela na vás.
 
Dětská specifika:
  • Šmakoun je vaječná bílkovina a ty jak známo v nadměrném množství zatěžují ledviny malých dětí. Od jednoho roku ovšem nevidím problém v nahrazení porce bílkovin (například z masa nebo vajec) právě porcí Šmakouna. 
2016-02-23 Dezerty

Poznámka

Z uvedeného množství připravíte cca 10 palačinek.

Autor:

Počet porcí
10
 porcí
Typ jídlachuťovky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravysmažení
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI