Tvarohový chlebíček s malinami a ovesnomandlovou drobenkou zpět

Ingredience:
tvaroh ve vaniččce200 gzměklé máslo80 gtřtinový cukr80 g
vejce1 ksšpaldová mouka (typ 630)250 gprášek do pečiva bez fosfátů2 lžičky
mléko250 mlmaliny150 g
Drobenka:
máslo4 lžíceovesné vločky4 lžícenasekané mandle2 lžíce
třtinový cukr2 lžíce
tvaroh ve vaniččce 200 g, změklé máslo 80 g, třtinový cukr 80 g, vejce 1 ks, špaldová mouka (typ 630) 250 g, prášek do pečiva bez fosfátů 2 lžičky, mléko 250 ml, maliny 150 g, máslo 4 lžíce, ovesné vločky 4 lžíce, nasekané mandle 2 lžíce, třtinový cukr 2 lžíce

Příprava

Je víkend a člověk si tak nějak užívá většího poklidu a nikam zrovna nepospíchá. Mám to tak i u vaření či pečení, a když jsem vymýšlela moučník na víkend, pořád jsem se nemohla rozhodnout. Při nákupu jsem záměrně dala do košíku i krásné, voňavé maliny a věděla jsem, že tyto budou hrát ve víkendovém moučníku prim.

Předehřejte troubu na 180 °C. Formu na biskupský chlebíček si vložíme pečící folií. V míse si vyšleháme cukr s povoleným máslem, poté přidáme vejce a vyšleháme. Do směsi přidáme tvaroh a promícháme.

V druhé míse si odvážíme mouku a smícháme s práškem do pečiva. Mouku s práškem do pečiva přisypeme do mokré směsi a postupně přidáváme mléko a šleháme. Těsto má středně hutnou konzistenci. Do připraveného těsta opatrně vmícháme maliny. Těstem pak naplníme formu na chlebíček a navrch můžeme poklást pár malin a posypeme drobenkou.

Drobenku si připravíme, smícháním povoleného másla, ovesných vloček, nasekaných mandlí a třtinového cukru. Nejlépe rukama všechny ingredience prohněteme a vytvoříme lepivější drobenku (není to klasická sypká drobenka).

Chlebíček pak pečeme ve vyhřáté troubě cca 50-60 minut. Pro jistotu před vytažením zkontrolujeme špejlí, zda je těsto hotové a nelepí se.

2016-04-12 Dezerty

Poznámka

Z uvedených surovin připravíte chlebíček do formy o velikosti 31 x 11 x 7 cm.

Autor:

Počet porcí
8
 porcí
Typ jídladezerty
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
dezerty
Druh přípravypečení
Příležitostnávštěva
Čas přípravy60 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI