Bulgur s grilovanou zeleninou (pro děti od 9 měsíců, dle výběru zeleniny) zpět
| Ingredience: | |||||
| bulgur | 1 hrnek (250 ml) | zelenina nakrájená na kostičky | 2 hrnky | vejce | 2 ks |
| směs sušených bylinek | dle chuti | sůl | dle chuti | pepř | dle chuti |
| maso | dle chuti | ||||
Příprava
Využila jsem dnešního pěkného počasí k práci na zahrádce. Trošku jsem se tam ale zapomněla, takže oběd musel být opravdu rychlovka. A jednoduchá, to samozřejmě.
Jednodušší už to fakt být nemůže. Nakrájenou zeleninu dejte do pekáčku, a pokud budete k jídlu připravovat i maso, můžete přidat i to. Osolte a okořeňte, podlijte malým množstvím vody (řekněme tak do výšky 2mm) a pekáček šoupněte na střední grilovací stupeň do trouby. Nechte ho tam přibližně půl hodinky - dokud se povrch neopeče a nezačne zlátnout.
Mezitím si připravte bulgur dle návodu na obalu. Existuje více variant, některý se vaří, některý už předvařený je, proto se řiďte právě oním postupem z etikety. Hotový slijte od případné přebytečné vody, smíchejte s grilovanou zeleninou včetně výpeku a postavte na sporák. Rozklepněte dvě vejce, pořádně promíchejte a krátce provařte. Bulgur díky tomu krásné zvláční.
Dětská specifika:
- dětem do 1 roku samozřejmě nesolíme a opatrní jsme i s ostatním kořením
- celé vejce je vhodné pro děti až po prvním roce. Pokud budete pokrm připravovat mladším, použijte pouze žloutek, a nebo ještě lépe - odeberte jim jen bulgur smíchaný se zeleninou ještě předtím, než do něj vejce vůbec dáte (je to trošku "nebezpečný" proces s rizikem, že se vejce tepelně dostatečně neupraví).
Poznámka
Ze zeleniny jsem použila cherry rajčátka, dýni, cuketu a červenou papriku. Z bylinek jsem použila směs Fit Koření, složené z oregana, tymiánu, bazalky, medvěďáku, kmínu a libečku.
Autor:
Počet porcí
3
porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravygrilování
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI