Krůtí maso zapečené na pórku, bílé ředkvi, celeru, mrkvi s rýží zpět

Dnes jsem si to v kuchyni trošku zkomplikovala. Pro manžela a pro mě jsem upekla květák v pikantní hrašce a našemu malému strávníčkovi jsem se rozhodla připravit omáčku a zeleninové mickey mause. Sporák téměř plný a při pohledu z okna ven, kde svítilo sluníčko, se mi vážně nechtělo trávit čas u vaření, a tak jsem se rozhodla pro rychlou akci v troubě.

Do zapékací mísy dáme pokrájenou zeleninu, přidáme maso, sůl, kmín, olej, podlijeme vodou, ve které jsme si rozkvrdlali cizrnovou mouku a důkladně vše společně zamícháme. Pečeme přiklopené na 200°C do změknutí masa a zeleniny. Podáváme s libovolnou přílohou, já dnes zvolila kulatozrnnou rýži.