Kuskus se zeleninou

S dobrou vůli by se dal zeleninový kuskus připodobnit k zeleninovému rizotu. Což je v našich končinách vcelku oblíbené jídlo. Dejte kuskusu šanci a tato nenápadná plodina vás překvapí svou chutí a stylem.

Čas, to je taková věc, co nikdo z nás nemá. A tak se občas hodí rychlý dobrý recept na teplou večeři nebo oběd. A budete mít takříkajíc za málo peněz hodně muziky..

Kuskus dej do menšího hrnce a zalej vařenou vodou. Poměr je 1:2 (kuskus:voda). Zakryj poklicí a nech vodu vsáknout do kuskusu. Občas promíchej. Do hotového kuskusu zamíchej máslo (důležitý krok, díky kterému se vše krásně spojí dohromady a zvláční výsledný pokrm). 

Na pánvi osmaž na olivovém oleji na kostičky nakrájenou cuketu, a poté přidej  i další zeleninu. 

Zeleninu smíchej s kuskusem, dosol, dopepři, hotovo.

Před podáváním posyp čerstvě strouhaným sýrem.