Mrkvové placičky pro labužníky zpět

Ingredience:
mrkev500 gšalotka (cibule)2 kspetrželka1/2 svazku
jemné ovesné vločky60 ghladká mouka (ideálně celozrnná)50 gvejce nebo 2 lžíce hrašky s trochou vody)2 ks
sůl špetkapepř špetkachilli špetka
mrkev 500 g, šalotka (cibule) 2 ks, petrželka 1/2 svazku, jemné ovesné vločky 60 g, hladká mouka (ideálně celozrnná) 50 g, vejce nebo 2 lžíce hrašky s trochou vody) 2 ks, sůl špetka, pepř špetka, chilli špetka

Příprava

Můžete podávat třeba s jedním z mých salátu, které se výborně ke karbanátkům hodí.

Mrkve oloupeme, nastrouháme na jemno, šalotku pokrájíme na jemno, petrželku nasekáme.

V míse našleháme vejce se solí, prosejeme k nim mouku a vypracujeme hladké těsto. Hodně vlhkou mrkev vymačkáme a zapracujeme do těsta společně s ostatními přísadami. Lžící tvarujeme placičky a vkládáme do rozehřátého oleje na pánvi.

 

Tipy na různé obměny:

-          místo části mrkve použijeme celer – smažený krásně placky ovoní

-          místo mrkve použijeme batáty

-          do těsta zapracujeme 50 g krájených vlašských ořechů

-          do těsta zapracujeme 50 g opražených dýňových či slunečnicových semen

-          do těsta zapracujeme 50 g strouhaného kokosu a pár kapek limetkové šťávy a tr. kůry



Doboru chuť!

2013-10-30 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptvegetariánský recept
Složitost receptustřední
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravysmažení
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI