Milan Šesták zpět
| jméno a příjmení | Milan Šesták |
| znamení | lev |
| motto | Život je jako bonboniéra, nikdy nevíš, co ochutnáš... |
| koníčky | rodina, posezení s přáteli u grilu a dobérho jídla a pití, RC modely, fotografování, vaření, hudba |
| sny a cíle | Nikdy nezklamat sám sebe. Setkání se známou osobností v oblasti gastronomie. |
Jmenuji se Milan a jsem vyučený strojní zámečník. Jsem prostě klasik a pohodář, kterého nerozhodí malichernosti, hloupost a kritika lidí. Neřeším nepodstatné věci. Beru život s nadhledem a snažím se každý den užívat, jako kdyby to byl ten poslední. Jinak jsem obyčejnej chlap, který si na nic nehraje, je oporou své rodině i blízkým. Mám rád smysl pro humor a nikdy nezkazím žádnou legraci. Miluju posezení s přáteli a přípravu dobrého jídla. Rád experimentuji, proto nacházím inspiraci též v mezinárodní kuchyni. Baví mě kombinovat různé suroviny, koření a chutě, nemám rád stereotyp, rád se nechám inspirovat známými kuchařskými esy, jako jsou Radek Kašpárek, Zdeněk Pohlreich, Gordon Ramsey a Jamie Oliver.
Záleží mi na stylingu a na rozložení jídla při jeho servírování.
Cop au vin - kohoutek na červeném víně
Vyzkoušejte si klasiku francouzské kuchyně, která se nápaditě podobá receptu na hovězí po burgundsku. Což není náhodou! Tento recept pochází právě z oblasti Burgundska. Když se začtete v kuchařkách o oblastech, kde se hojně připravuje na víně bílém.
Selečí na česneku
Selátko nemusí skončit jenom na tyči rožně, ale můžete si jej připravit i doma. Například kolínka vás mohou chuťově vystřelit až do nebes.
Telecí medailonky se šťouchanými bramborami
Máte rádi telecí? Zkuste připravit medailonky a věřte, že budete s jejich chutí spokojeni.
Losos s holandskou omáčkou
Holandská omáčka skvěle vyzdvihne chuť lososa a vytvoří dokonalou kombinaci chutí....
Hovězí steak ze svíčkové
Jen málokdo by odolal šťavnatému hovězímu steaku....
Kuřecí prsa s noky se smetanou a špenátem
Tento recept je náš oblíbený, protože je chutný a rychlý, obzvláště když si noky koupíte.
Hovězí steak sous vide
Maso připravené tímto způsobem je opravdu dobrota....
Jehněčí kotletky sous vide a špenátové šťouchané brambory
Vyzkoušejte nový trend ve vaření! Vařte ve vakuu.
Vepřové rolky se špenátem a knedlíkem
Jako příloha se hodí domácí knedlík, ale můžete podávat i s bramboráčky.
Kokosovo smetanový dezert
Kdo má rád smetanové dezety, musí určitě zkusit....
Kuřecí špíz piri piri
Koření piri piri zaznamenává velký boom v kuchařské komunitě facebooku. Tak si zkusím jeden recept i já.
Kachní konfitované prsíčko
Několikahodinové dušení ve vlastní šťávě a tuku, to je to súprávné konfitování.
Domácí vepřovka delicates
Jestli někomu chutná kupovaná vepřová konzerva tak ať vyzkouší tenhle recept, teprve potom pozná, co je to delikatesa.
Nadívaná křepelka kuřecí fáší
Chcete pohostit své hosty něčím netradičním? Připravte třeba tyto křepelky.
Kuřecí směs piri piri
Kdo má rád ostřejší variantu jídel, určitě koření piri piri ocení....
Boloňské kuře
Kuře s těstovinami a doboru rajčatovou omáčkou nikdy nemohou vyjít z módy.
Argentinské kuřecí prsíčko
Smetanová omáčka s žampiony dodá jídlu ještě větší "grády".
Jehněčí kolínka na česneku
Tento recept je úplně obyčejný, ale ze všech co znám je pro mě nejchutnější. Kolínka se dělají na víně na kořenové zelenině atd., ale tento recept je pro mě nej.
Kachní prso na tymiánu s pečenou bramborou
Dokonale šťavnaté maso vonící po tymiánu.
Hovězí steak a rösti
Kdo by odolal šťavnatému hovězímu steaku....
Argentinská panenka,červená čočka a glazované cibulky
Dokonalá souhra chutí....kterou ocení nenej milovníci dobrého masa.
Hovězí špalek v pomalém hrnci špikovaný slaninou na česneku
Hovězí maso je díky pomalému vaření krásně měkké a šťavnaté....
Vepřová panenka sous vide
Už jste slyšeli o vaření ve vakuu? To je vaření v sáčcích za nepřítomnosti vzduchu ve vodní lázni nebo můžete použít speciální hrnce. Udržíte nejen vitamíny, tak i šťavnatost masa.
Kuřecí játra na cibulce s jablíčky
Kdo má rád vnitřnosti, jistě nepohrdně tímto receptem.
Pikantní zapečené brambory s mletým masem
Můžeme tomu říkat i bramborové lasagne.
Candát se šťouchačkama
Ryba a holandská omáčka? Dokonalá kombinace!
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI