Cibulová marmeláda zpět

Po vyzkoušení budete dělat z trojnásobné dávky, protože tahle dobrota je hned pryč. U nás se už bez ní neobejde žádná oslava. Návštěva se po ní vrhá a mizí jako první z talíře.

Cibuli překrojíme na poloviny a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a cibuli orestujeme do zlatohněda. Osolíme a opepříme. Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Poté přilijeme šťávu z pomeranče a balsamico. Dobře promícháme a přikryté dusíme asi 20 minut, dokud nevznikne hustá marmeláda.

Poté servírujeme do pěkných skleniček a těšíme se na kdejakou příležitost, kde si na ni pochutnáme.

Dobrou chuť!