Cuketová polévka na cibulce, s petrželkou, pórkem, majoránkou, česnekem a bramborem zpět

Máme spoustu domácí zeleniny a cukety nesmí chybět. Ty tedy pěstuje dědeček s babičkou, my pomáháme se zaléváním a spotřebou, to nám rozhodně problémy nečiní.

Neustále jsem krájela, krájela z nekonečně dlouhé cukety. Řekla jsem si, že cuketovou polévku jsem ještě nedělala a že by nemusela být špatná v kombinaci s česnekem, majoránkou a petrželkou.
A výsledek? Polévka se velmi vydařila, malý se oblizoval až za ušima a nám s tatínkem také přišla vhod.

Na Ghí orestujeme pokrájenou cibuli, přidáme očištěnou, pokrájenou cuketu, petržel, pórek a brambory, krátce prohřejeme a zalijeme vodou. Do připravované polévky přidáme prolisovaný česnek a majoránku. Vaříme do změknutí zeleniny. Nakonec přidáme posekané listy řapíkatého celeru, dosolíme, případně ještě přidáme dle vlastní chuti česnek či sůl.