Hrášková polévka s petrželí, batátem, kapustou na kmíně zpět

S domácími surovinami se vaří s chutí, nám již hrášek dozrává a není nic lepšího než hrachová polévka z čerstvého hrášku. Kapusta je velmi bohatým zdrojem vápníku, ráda ji do polévky přidávám, má velmi příjemnou chuť, batáty zase polévku osladí a petržel lehce okoření. Prostě polévka plná chuti.

Na Ghí orestujeme pokrájenou petržel, batát a hrášek, zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín. Vaříme do změknutí zeleniny a na konec přidáme na nudličky pokrájenou hlávkovou kapustu bez košťálu, krátce povaříme a stáhneme z plamene. Je již na nás zda polévku rozmixujeme do hladka a přepasírujeme a nebo si vychutnáme kousky zeleniny.