Polévka z červené čočky s krupicovými nočky pro děti od 8 měsíců

zpět
Polévka z červené čočky s krupicovými nočky pro děti od 8 měsíců
Ingredience:
mrkev1 ksmalá jarní cibulka nebo půl klasické1 ksčervená čočkacca 1 šálek
vývar nebo voda1 lmáslo oříšeksůl dle chuti
majoránka dle chuti
Nočky:
vejce (do roka jen žloutek)1 kspolohrubá mouka20 gkrupička20 g
sůl špetka
mrkev 1 ks, malá jarní cibulka nebo půl klasické 1 ks, červená čočka cca 1 šálek, vývar nebo voda 1 l, máslo oříšek, sůl dle chuti, majoránka dle chuti, vejce (do roka jen žloutek) 1 ks, polohrubá mouka 20 g, krupička 20 g, sůl špetka

Příprava

Tato polévka z červené čočky má u dětí ohromný úspěch. Navíc je hotová za deset minut, což znamená úspěch i u maminek.

Na trošce másla osmahneme na drobňoučko nakrájenou mrkvičku a cibulku do zlatova. Poté nasypeme červenou čočku, zalijeme vývarem nebo vodou a povaříme do změknutí čočky i mrkve, což trvá tak pět minutek.

Do rozšlehaného vajíčka pečlivě vmícháme mouku a krupičku. Asi tolik, aby byla směs tak hustá, že se bude hůře míchat. Starším ji můžeme i přisolit. V posledních cca dvou minutkách vaření polévky tvoříme malou lžičkou nočky, které házíme do polévky. Jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové. 

Závěrem větším dosolíme, přidáme mezi prsty utřenou majoránku a dle chuti můžeme i trošku česneku.

Dětská specifika:

  • dětem do 1 roku vynecháme sůl a česnek
  • dětem do 1 roku můžeme nočky udělat pouze ze žloutku (množství mouky tedy uzpůsobíme absenci bílku)
  • dětem do 1 roku se nedoporučuje dávat cibuli, pórek ale mohou už od 8 měsíc
  • červená čočka je taktéž vhodná od 8 měsíců a neměla by nadýmat
2017-02-01 Polévky

Autor:

Počet porcí
3
 porce
Typ jídlapolévky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
polévky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy10 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI