Celerová pomazánka s mrkví a jablkem zpět

Ingredience:
tvaroh ve vaničce	250 g	smetanový sýr (Lučina, Palouček)	70 g	celer	1/4 ks
střední mrkev	1 ks	jablko	1/2 ks	tvrdý sýr (Gouda)	60 g
česnek	1 stroužek	vícebarevný pepř	dle chuti	hrubozrnná sůl	dle chuti
citronová šťáva	dle chuti	polníček	k podávání

Příprava

Zelenina se dá využít nejen při samotném vaření, ale i ve studené kuchyni. Díky tomu, že konzumujete zeleninu v syrovém stavu, tak má nejvíce vitamínů a je tak prospěšná pro vaše zdraví. Skvělé využití je třeba v pomazánkách. Celer u nás není zrovna oblíbená zelenina, ale v této pomazánce jsme si jej vychutnali. Využila jsem sladké chuti mrkve a jablka a díky tomu nebyla chuť celeru tak výrazná.

Celer, mrkev a jablko si najemno nastrouháme. Najemno taktéž nastrouháme i tvrdý sýr. Zamícháme. Ke směsi zeleniny a sýru přidáme prolisovaný česnek. Poté přidáme tvaroh a smetanový sýr. Pomazánku osolíme, opepříme, zakápneme trochou citronové šťávy a promícháme. Nejlépe pomazánka chutná s celozrnným pečivem. Při podávání můžeme ozdobit polníčkem.