Cuketové bramboráčky z ovesných vloček s lososem zpět

Ingredience:
brambory450 gcuketa450 gčesnek1 stroužek
ovesné mléko80 mljemné ovesné vločky170 gvejce2 ks
majoránka2 lžičkytymián2 - 3 snítkysůl dle chuti
pepř dle chutibílý jogurt k podáváníplátky uzeného lososacca 100 g
plátky červené cibule k ozdobenísnítky kopru dle chuti
brambory 450 g, cuketa 450 g, česnek 1 stroužek, ovesné mléko 80 ml, jemné ovesné vločky 170 g, vejce 2 ks, majoránka 2 lžičky, tymián 2 - 3 snítky, sůl dle chuti, pepř dle chuti, bílý jogurt k podávání, plátky uzeného lososa cca 100 g, plátky červené cibule k ozdobení, snítky kopru dle chuti

Příprava

Placiček či bramboráčků není nikdy dost, a když jsem nedávno narazila na jeden zajímavý recept, tak jsem si řekla, že jej musím vyzkoušet. Upravila jsem si recept podle našich chutí a možností a vznikla další dobrá varianta oběda. Ve spojení s uzeným lososem jídlo také dostalo jiný rozměr a skvělou chuť.

Brambory si nastrouháme na hrubém struhadle a stejně tak i cuketu (pokud vám to nevadí, slupku klidně nechte). V míse nastrouhané brambory a cuketu trochu osolíme a necháme pár minut. Brambory i cuketa pustí vodu (brambory škrob) a tu vymačkáme a slijeme.

Poté přidáme do směsi mléko, nasekaný česnek, majoránku, tymián, vejce a přisypáváme ovesné vločky, tak aby nám vzniklo hustější těsto. Z těsta pak tvoříme malé bramboráčky, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem, nebo folií pečeme ve vyhřáté troubě na 190 stupňů cca 25 minut.

Před podáváním bramboráček ozdobíme lžičkou bílého jogurtu, kolečkem červené cibule, plátkem uzeného lososa a snítkou kopru.

2016-10-27 Předkrmy

Poznámka

Inspirovala jsem se na webu fitrecepty.info.

Autor:

Počet porcí
16
 porcí
Typ jídlachuťovky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravypečení
Příležitostnávštěva
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI