Drožďová pomazánka se slunečnicovými semínky

zpět
Drožďová pomazánka se slunečnicovými semínky
Ingredience:
slunečnicová semínka100 gdroždí3 kostkyolej2 lžíce
cibule1 ksvejce1 kshimalájská růžová sůl špetka
slunečnicová semínka 100 g, droždí 3 kostky, olej 2 lžíce, cibule 1 ks, vejce 1 ks, himalájská růžová sůl špetka

Příprava

Mám dny, kdy se mi nechce nic vyvařovat, a proto mě napadla jednoduchá a zároveň zdravá pomazánka z droždí a slunečnicových semínek, která je vhodná pro malé i velké. 

Slunečnicová semínka jsou zdrojem téměř všech potřebných živin - to mimochodem moc dobře ví i ptáci, kteří je cíleně vybírají z krmítek. A jsou také velmi bohatá na vitamín E. 

No a droždí je zase velkým zdrojem vitamínu B. 

Takže je takto pomazánka ve finále skvělou vitamínovou bombou. 

Nejprve si na několik hodin namočíme slunečnicová semínka - ideálně přes noc, ale pokud nestíháte, tak by mělo stačit aspoň 5 - 6 hodin. Namáčí se nejen proto, aby změkly, ale také aby se zlepšila jejich stravitelnost, a živiny v nich obsaženy jsou pro naše tělo dostupnější. 

Následně si slunečnicová semínka přemístíme do mixéru (opět si nemohu vynachválit Smoothie mixér z Lidlu) a rozmixujeme na jemno. Pokud vám zůstanou kousky, ničemu to nevadí.

Dále si připravíme hlubší pánev, na které nechme zesklovatět na drobno nasekanou cibuli. 

K té přidáme všechny kostky droždí a necháme ho rozpustit a rozvonět.

Jakmile se droždí rozvoní, přidáme k němu rozmixovaná slunečnicová semínka a řádně zamícháme, aby se nám směs co nejlépe spojila. 

Na konec přidáme vejce, sůl a necháme za stálého míchání chvilku povařit, abychom měli jistotu, že je vejce určitě uvařené. 

Před podáváním jsem pomazánku ještě ozdobila praženými solenými slunečnicovými semínky. 

Přeji dobrou chuť!

2018-01-03 Předkrmy

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlachuťovky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravyostatní
Příležitostnávštěva
Čas přípravy15 min
Nápojpivo
Nákladynízké

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI