Ingredience: | |
brambory | cca 500 g |
velká cibule | 1 ks |
anglická slanina | 150 g |
mražená kukuřice | cca 500 g |
smetana | 1 ks |
masový vývar | 1 l |
máslo | dle potřeby |
Polévka, která vás nejen řádně zahřeje, ale také zasytí. Díky kukuřici je polévka příjemně nasládlá. A opečená slanina? Ta chuť doladí k dokonalosti.
Na kousku másla zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou slaninu, ale necháme si několik plátku na opečení na ozdobu. Přidáme nakrájené brambory a mraženou kukuřici, trochu kukuřice si také necháme na ozdobu. Vše orestujeme a zalijeme vývarem, uvaříme doměkka a pak rozmixujeme dohladka. Přidáme smetanu a zase si trošku necháme na ozdobu. Hotovou polévku ještě těsně před podáváním promixujeme a ozdobíme prohřátou kukuřicí, opečenou slaninkou, nasekanou petrželkou a spirálkou ze smetany.
Podrobné info: