Ingredience: | |
pevná cuketa | 3 ks |
cibule | 1 ks |
jablko | 1 ks |
větší mrkev | 1 ks |
celer | 1/4 ks |
vejce na tvrdo | 2 ks |
kyselá okurka | dle chuti |
šunka | dle chuti |
majonéza | dle potřeby |
sůl | špetka |
pepř | špetka |
Bramborový salát trochu jinak, hlavní přísada - brambory totiž chybí. Nelekejte se i bez brambor, můžete připravit jako přílohu skvělý salát.
Cukety, mrkev a celer dáme vařit na páru. Neoloupanou cuketu je lepší nechat vcelku, jinak nasákne moc vodou a salát bude příliš řídký.
Ostatní ingredience nakrájíme na drobné kostičky tak, jak jsme zvyklí u klasického bramborového salátu.
Uvařenou zeleninu na skus necháme zcela vychladnout, cukety také nakrájíme na kostičky a přidáme k salátu. Osolíme, opepříme a vmícháme majonézu. Promíchané necháme uležet v lednici, případně poté ještě dochutíme.