Název:

Brusinkové cookies

Ingredience:

Ingredience:
předem namočené brusinky + na ozdobu	100 g
mleté mandle	10 lžic
pohankové vločky	10 lžic
datlový sirup	2 lžíce
chia semínka	1 lžíce
voda	3 lžíce
vanilkový extrakt	1 lžička

Postup přípravy:

Křehké sušenky, které jsem před nedávnem pekla, měly takový úspěch, že od té doby neslyším nic jiného, než: Maminko, vařit sušenky pojď!". Jenže kdo má pořád uklízet závěje mouky, které ten můj expert při pomáhání vytváří.
Nakonec jsem podlehla žadonění, ale místo sušenek jsme si upatlali tuto dobrotu.

Chia semínka smícháme s vodou a necháme bobtnat asi 5 minut. Vzniklý gel umixujeme spolu se scezenými brusinkami, sirupem a extraktem na kaši. Ke směsi přisypeme vločky a mandle a zpracujeme husté těsto. Tvarujeme malá kolečka a každé ozdobíme brusinkou. Pečeme na pečícím papíru při 160 stupních zhruba 25 minut.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno