Název:
Cizrnová pomazánka s tvarohem a sušenými rajčátky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| sterilovaná cizrna | 130 g |
| sušená rajčta | 40 g |
| vejce | 2 ks |
| jarní cibulka | 2 ks |
| tvaroh | 1 vanička |
| citronová šťáva | dle chuti |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
Jelikož jsem dneska upekla čerstvý chlebík, chtělo to i nějakou pomazánku. V lednici čekal na zužitkování zbytek cizrny v plechovce, takže se vybízela tradiční cizrnová pomazánka - hummus. Já jsem ale chtěla, aby si s námi dala i dvouletá dcera, tak jsem trochu improvizovala. Musím říct, že pokud jde o luštěninové pomazánky, tak toto byla asi zatím nejlepší, kterou jsem dělala. Snad bude chutnat i vám.
Nejdříve si uvaříme vejce natvrdo a na pár minut namočíme sušená rajčata do horké vody (pokud nemáme naložená v oleji). Slitou sterilovanou cizrnu vložíme do mixéru, přidáme uvařená vejce, sušená rajčata a tvaroh. Rozmixujeme do hladké konzistence a pak teprve přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Dochutíme několika kapkami citrónové šťávy, pepřem a případně solí (já už jsem ale nesolila).
Podrobné info:Autor:
