Název:

Cuketové noky

Ingredience:

Ingredience:
bramborové těsto v prášku	1 sáček
mladá cuketa	1 ks (cca 400 g)
celé vejce	2 ks
sůl	špetka
hrubá mouka	dle potřeby

Postup přípravy:

Knedlíky -noky, věčné téma, že? Zkuste tyto cuketové, určitě vás zaujmou nejen svou jednoduchostí, ale hlavně chutí.

Cuketu i se slupkou si nastrouháme na slzičkovém struhadle, přidáme vejce, osolíme a promícháme. Přidáme bramborové těsto z pytlíku, opět promícháme a podle potřeby přidáme mouku. Těsto nesmí být příliš řídké. Konzistence musí být taková, aby se lžící daly vykrajovat noky.
Do vroucí, osolené vody hážeme noky velikosti ... no, něco mezi pinpongovým a golfovým míčkem.. nebo jak chcete.
Až vyplavou na hladinu, vaříme ještě dalších 7 minut.
Vybereme děrovanou lžící a pomašlujeme rozpuštěným sádlem.
Podáváme jako přílohu k omáčce, zelí, nebo samostatně s vyškvařenou slaninkou a osmaženou cibulkou a třeba zeleninovým salátem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno