Název:
Domácí pomazánky
Ingredience:
| Vajíčková pomazánka: | |
| vejce uvařená na tvrdo | 6 ks |
| malá cibule | 1 ks |
| tvrdý sýr | 100 g |
| plnotučná hořčice | 1 lžička |
| majolka | 5 - 6 lžic |
| sůl a pepř | dle chuti |
| Tuňáková pomazánka: | |
| tuňák ve vlastní šťávě | 185 g |
| velká cibule | 1 ks |
| citronová šťáva | dle chuti |
| tatarka | 2 - 3 lžíce |
| majolka | 2 - 3 lžíce |
| pepř | dle chuti |
| Česneková pomazánka: | |
| sýr Lučina | 2 balení |
| česnek | 3 stroužky |
| smetana | dle potřeby |
| sůl a bílý pepř | dle chuti |
| Křenová pomazánka: | |
| sýr Lučna | 1 balení |
| tvaroh | 1 ks |
| šunka | 100 g |
| čerstvý křen jemně nastrouhaný | dle chuti |
| smetana | dle potřeby |
| sůl a bílý pepř | dle chuti |
| Pomazánka z krabích tyčinek: | |
| krabí tyčinky | 1 balení |
| majolka | 2 - 3 lžce |
| bílý jogurt | 2 - 3 lžíce |
| citronová šťáva | dle chuti |
| sůl, bílý pepř a cukr | dle chuti |
| Hermelínová pomazánka: | |
| hermelín | 1 ks |
| měkký salám | 100 g |
| malá cibule | 1 ks |
| tatarka | 2 lžíce |
| majolka | 2 lžíce |
| sůl a pepř | dle chuti |
Dochází Vám inspirace na pohoštění? Mám pro Vás tip na 7 domácích pomazánek. Jednohubky a chlebíčky nikdy nesmí chybět na Silvestra, takže určit přijdou vhod. Vajíčková? Tuňáková? Česneková? Hermelínová? Pažitková? Nebo z krabích tyčinek?
VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA
Natvrdo uvařená vajíčka nastrouháme, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, nastrouháme tvrdý sýr (eidam, nebo gouda), osolíme, přidáme bílý pepř, lžičku hořčice a majolku.
TUŇÁKOVÁ POMAZÁNKA
Do misky dáme tuňáka, kterého jsme zacedili. Přidáme na jemno pokrájenou cibuli, opepříme, zakápneme citrónovou šťávou, přidáme půl tatarky a půl majolky a dobře promícháme.
ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA
Lučinu utřeme se solí a bílým pepřem, přidáme rozmačkaný česnek a vyšleháme s trochou smetany do hladka.
VENDY TIP! Pokud chcete mít pomazánku jemnější a více „mazlavou“, přidejte i trochu změklého másla.
KŘENOVÁ POMAZÁNKA
Lučinu utřeme a tvaroh se solí a bílým pepřem, přidáme na jemno nastrouhaný křen a vyšleháme s trochou smetany do hladka. Pak již jen přidáme na jemno pokrájenou šunku a můžeme servírovat.
POMAZÁNKA Z KRABÍCH TYČINEK
Pokrájíme krabí tyčinky, osolíme, opepříme bílým pepřem, přidáme citrónovou šťávu a 1/4 majolky a 3/4 bílého jogurtu. Pokud je potřeba, přidáme špetku cukru.
VENDY TIP! Pokud chcete obměnit tuto pomazánku, je možné pro barevnou pestrost přidat pokrájenou jarní cibulku, nebo pro změnu chuti pomazánky přidat pokrájený sterilovaný ananas.
HERMELÍNOVÁ POMAZÁNKA
Hermelín a salám junior nastrouháme, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a přidáme tatarku a majolku v poměru 1 : 1.
PAŽITKOVÁ POMAZÁNKA
Ingredience:
1 balení sýru Lučina
1 tvaroh
Pažitka
Smetana
Bílý pepř
Sůl
Postup:
Lučinu a tvaroh utřeme se solí a bílým pepřem a vyšleháme s trochou smetany do hladka. Nakonec vmícháme nakrájenou pažitku.
Autor:
