Název:

Dort "Míša"

Ingredience:

Korpus:
vejce	6 ks
cukr moučka	4 lžíce
řepkový olej	6 lžic
polohrubá mouka	6 lžic
kakao	4 lžíce
kypřící prášek do pečiva	1 lžička
Krém:
tvaroh ve vaničce polotučný	750 g
máslo	150 g
cukr moučka	100 g
Čokoládová poleva:
vysokoprocentní tmavá čokoláda	100 g
smetana 33%	50 g
Na ozdobu:
čerstvé ovoce	dle chuti
moučkový cukr	dle chuti

Postup přípravy:

Včera na mě v FB skupině Vaříme malým dětem vykoukl úžasný Míša dort od kolegyňky Mirky a vzápětí i z FB stránky Pradobrot (www.pradobroty.cz). Neodolala jsem, zvláště když se mi v noci o tom dortu i zdálo, a tak dnes na táty čekalo v lednici malé překvapení. Recept jsem si lehce poupravila a určitě se u nás doma nepekl naposledy i vzhledem k tomu že je rychlý a jednoduchý.

Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, kakao a mouku s kypřícím práškem do pečiva. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. A nakonec lehce vmícháme sníh z bílků do těsta. Vylijeme do dortové formy (já použila formu o průměru 24 cm) vyložené pečícím papírem a pečeme při 180 stupních zhruba dvacet minut.
Korpus necháme zcela vychladnout.

Vychladlý korpus rozkrojíme podélně na půlku a naplníme cca půlkou krému, který jsme si připravili vyšleháním povoleného másla s cukrem do pěny a postupným přidáváním tvarohu. Zbytek krému rozetřeme na vršek dortu. Necháme ztuhnout cca 2 hodiny v lednici.
Polevu si připravíme rozpuštěním čokolády ve vodní lázni a přidáním smetany. Dobře promícháme. Opatrně naléváme na dort tak, aby na pár místech jakoby přetékala.
Ozdobíme čerstvým ovocem a necháme ztuhnout v lednici.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno