Název:

Krémová česneková polévka a krutony s bazalkovým pestem a parmezánem

Ingredience:

Ingredience:
sádlo	1 lžíce
česnek	6 stroužků
středně velké brambory	4 ks
cibule	1 ks
vývar	1 l
smetana ke šlehání	1/2 kelímku
sůl	špetka
pepř	špetka
majoránka	špetka
bazalkové pesto	dle potřeby
parmezán	dle potřeby
starší pečivo	dle potřeby

Postup přípravy:

Změňte klasickou česnečku na chutný česnekový krém....

Na lžíci sádla orestujeme na drobné kostky nakrájenou cibuli a 3 stroužky česneku. Po chvíli přidáme i brambory na malé kostičky a společně zarestujeme. Poté podlijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor. Nakonec vše rozmixujeme dohladka, dochutíme solí, pepřem, majoránkou a dalším česnekem dle chuti a přidáme smetanu. 
Krutony: staré pečivo nakrájíme na kostky nebo vykrájíme tvary a dáme na 10 minut do trouby na cca 200°C. Poté potřeme bazalkovým pestem a strouhaným parmezánem a ještě na dvě až tři minutky zapečeme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno