Ingredience: | |
kuřecí prsa | 2 ks |
čedar | 4 plátky |
šunka | 6 plátků |
sůl | dle chuti |
pepř | dle chuti |
grilovací koření | dle chuti |
olej a máslo | dle potřeby |
Príloha: | |
olej a kousek másla | dle potřeby |
větší cibule | 1 ks |
květáku | 1/2 ks |
mrkev | 1 ks |
pažitka | dle chuti |
česnek | 3 stroužky |
sůl | dle chuti |
pepř | dle chuti |
Kuře můžeme doma pořád a nikdy se nám nepřejí, ale různé roládky máme nejraději.
Na oleji s máslem orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný květák, mrkev a česnek. Osolíme a opepříme a za stálého míchání orestujeme. Podle potřeby trošku podlijeme vodou. Příloha je hotová během pár minut, musí být na skus. Nakonec do ní vmícháme nasekanou pažitku.
Kuřecí prsa rozkrojíme, ale nedokrojíme (na motýlka). Lehce naklepeme přes folii, osolíme a opepříme, poklademe šunkou a čedarem. Pevně zabalíme a spíchneme párátky. Posypeme grilovacím kořením a opečeme na oleji s máslem.
Podrobné info: