Název:

Kuskus s ředkvičkami, cuketou a treskou

Ingredience:

Ingredience:
treska	400 g
vývar	400 ml
menší cuketa	1 ks
ředkvičky	svazek
nasekaný pórek	hrst
koriandr	hrst
kuskus	200 g
růžová sůl	dle chuti
koření na ryby	dle chuti
Ghí	1 lžíce

Postup přípravy:

Jídla z jednoho hrnce, v tomto případě pánve, jsou super, protože Vám ušetří následnou práci s nádobím. Tento pokrm navíc připravíte vcukuletu, takže poobědové siestě s šálkem kávy nic nebrání.

Nejprve si uvaříme kuskus. Uvedené množství nasypeme do mísy a zalijeme ho 250ml horkého vývaru. Přikryjeme a necháme stát.
Na másle v hluboké pánvi restujeme pórek s pokrájenými ředkvičkami asi 3min, přidáme kousky cukety a tresky, opět chvíli opékáme. Okořeníme a podlijeme zbylým vývarem. Dusíme cca 10-15min než se tekutina vypaří a zelenina je na skus.
Do směsí vmícháme hotový kuskus a koriandr a máme hotovo.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno