Název:
Kuskus se zeleninou
vegetariánský recept
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kuskus | 1 hrníček |
| voda | 2 hrníčky |
| olivový olej | trochu |
| máslo | 2 lžíce |
| zelenina (v tomto případě cuketa + mražená směs hrášku a mrkve) | dle potřeby |
| tvrdý sýr | dle potřeby |
| sůl | špetka |
| pepř | špetka |
S dobrou vůli by se dal zeleninový kuskus připodobnit k zeleninovému rizotu. Což je v našich končinách vcelku oblíbené jídlo. Dejte kuskusu šanci a tato nenápadná plodina vás překvapí svou chutí a stylem.
Čas, to je taková věc, co nikdo z nás nemá. A tak se občas hodí rychlý dobrý recept na teplou večeři nebo oběd. A budete mít takříkajíc za málo peněz hodně muziky..
Kuskus dej do menšího hrnce a zalej vařenou vodou. Poměr je 1:2 (kuskus:voda). Zakryj poklicí a nech vodu vsáknout do kuskusu. Občas promíchej. Do hotového kuskusu zamíchej máslo (důležitý krok, díky kterému se vše krásně spojí dohromady a zvláční výsledný pokrm).
Na pánvi osmaž na olivovém oleji na kostičky nakrájenou cuketu, a poté přidej i další zeleninu.
Zeleninu smíchej s kuskusem, dosol, dopepři, hotovo.
Před podáváním posyp čerstvě strouhaným sýrem.
Podrobné info:Autor:
