Název:
Lívance bez mouky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| banány | 3 ks |
| vejce | 6 ks |
| borůvky | 100 g |
| skořice | 2 špetky |
| máslo | na smažení |
Tyhle lívance jsou moje spása! Snažím se vyhýbat sladkému, ale chuť na něj se sem tam objeví. Takto jsem se trápila dobré dva dny, než jsem si vzpomněla na borůvky v lednici a pak už byl jen krůček k těmto lívancům. Domácí vajíčka jsem měla a banány mi do chvíle přivezl internetový obchod. Takhle, nejsem až tak líná, aby mě obtěžovalo dělat normální lívance, natož chodit do obchodu pro banány, ale zrovna se belhám o berlích, tak se mi dočasně komplikuje situace a takhle se mi složí tašky s nákupem až v kuchyni. Mimochodem tento recept je zároveň i paleo. To znamená, že potraviny na něj nebyly chemicky zpracované, když to hoooooodně zjednoduším, a řadí se mezi tělu prospěšné. To jsem to tedy opravdu hodně zjednodušila.
Kdo chce lívanečků více, tak na 1 banán připadají 2 vejce. Banán si nalámejte na kousky a ty rozmačkejte pomocí vidličky, co nejvíce to půjde. Do banánu poté zamíchejte celá vejce. Přiznám se, že jsem po chvíli míchání a rozmačkávání vidličkou vzala šlehač mléčné pěny z Ikei a taky to bylo řešení. Tolik pro ty, kdo jej mají. Pak už jen zamíchejte skořici, rozehřejte máslo na pánvi a můžete se pustit do smažení. Jakmile nandáte těsto na pánev, hned na něj přidejte ještě borůvky, aby se krásně ponořily do těsta. Lívanečky osmažte z obou stran. Stejně tak můžete toto těsto použít na palačinky.
Já jsem je pak servírovala s bílým řeckým jogurtem a zbylými borůvkami. Mňam!
Podrobné info:Autor:
