Pažitka
Název:

Medoví šneci


Medoví šneci


Ingredience:
Ingredience:
celozrnná pšeničná mouka200 g
hladká mouka300 g
droždí42 g
vejce2 ks
med75 g
máslo100 g
mléko230 ml
sůl1 špetka
Náplň:
máslo50 g
med100 g
rozinky100 g
mleté vlašské ořechy100 g
Postup přípravy:

Tyto šneky jsem napekla na zítřejší snídani, ale asi je budu muset schovat, protože náš táta už nekontrolovatelně testuje jeden za druhým.

Těsto připravíme smícháním všech surovin a důkladně vypracujeme. Nebo jako já v pekárně na chleba a příslušném programu na přípravu těsta.
Necháme asi hodinku nakynout.
Náplň si připravíme rozehřátím másla s medem.
S nakynutého těsta vyvalíme obdelník o velikosti cca 50x40 cm a potřeme jej předem připravenou náplní. Posypeme mletými ořechy a rozinkami.
Těsto srolujeme jako roládu, pevně přitiskneme kraje a nakrájíme na asi 2 cm silné plátky (šneky).
Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě chvilku nakynout.
Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních asi 15 minut.

Podrobné info:
Počet porcí24 porcí
Čas přípravyvíce jak 90 min

Autor:
Kateřina Cvrkalová

    zavřít okno