Název:

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
listové těsto	1 balení
menší brokolice	1 ks
modrý sýr, např. Bleu d´Auvergne	200 g
vejce	3 k
mléko	200 ml
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Na svém blogu už jsem několikrát zmiňovala, že zbožňuji slané koláče a ráda s nimi experimentuji. Pokaždé zkouším upéct jinou variantu a jinou náplň. Dnes jsem zvolila kombinaci brokolice a modrého sýru. Koláč doporučuji servírovat ještě teplý, když je sýr uvnitř hezky rozpuštěný. Tak co, už se Vám sbíhají sliny?

Brokolici rozebereme na růžičky a krátce ji spaříme horkou vodou. Listovým těstem vyložíme koláčovou formu a dno propícháme na několika místech vidličkou. Na těsto rozprostřeme brokolici a sýr. Vše zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem. Ochutíme solí, pepřem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 25 minut. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno