Název:

Řecký salát

Ingredience:

Ingredience:
zralá rajčata	2 - 3 ks
okurka	1 ks
paprika	1 ks
střední červená cibule	1 ks
černé olivy	hrst
sýr feta	200 g
mořská sůl	dle chuti
šťáva z citronu	dle chuti
kvalitní olej	dle potřeby
koření na řecký salát (sušené oregano)	dle chuti
lístky čerstvé máty	dle chuti

Postup přípravy:

Když si vzpomenu na loňskou dovolenou v řeckém městečku Parga, vždy se mi vybaví řecký salát. I když má Řecko spoustu vynikajících jídel, tento jednoduchý salát je pro mě jedničkou.

Rajčata nakrájíme na klínky, okurku na kostky, papriku na plátky a červenou cibuli na tenká půlkolečka. V misce (talíři) smícháme rajčata, okurku, papriku a černé olivy. Vše zasypeme nakrájenou cibulí.
Na cibuli položíme plátek sýru feta. Salát pokapeme několika kapkami šťávy z citronu a zalijeme dostatečným množstvím olivového oleje (salát se musí v oleji trochu „koupat“).
Nakonec salát jemně posolíme a posypeme kořením. Na talíři dozdobíme čerstvou mátou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno