Název:
Slané tartaletky se špenátem
Ingredience:
| Těsto: | |
| vejce velikosti M | 2 ks |
| kvalitní olivový olej | 6 lžic |
| jemně nastrouhaná mrkev | 120 g |
| jemné vločky Emco (rozemleté) | 100 g |
| celozrnná mouka | 140 g |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| sůl | dle chuti |
| Náplň: | |
| šalotka | 4 ks |
| olivový olej | 2 lžíce |
| baby špenát | 80 g |
| sůl | dle chuti |
| mletý pepř | dle chuti |
| sušená rajčata | 8 - 10 ks |
| sojové mléko | 200 ml |
| vejce | 2 ks |
| sýr Leerdammer | 100 g |
| piniové oříšky na ozdobu | hrstka |
Chcete připravit pro návštěvu něco opravdu lahodného, rychlého a přitom zdravého? Tyto slané tartaletky jsou k tomu jako stvořené. Základem je mrkvové těsto, které můžete naplnit vaší oblíbenou směsí surovin.
1. Do robota si dáme vejce s olivovým olejem a necháme prošlehat plochým nástavcem. Po chvíli přidáme nastrouhanou mrkev, najemno rozemleté vločky, mouku, prášek do pečiva a sůl dle chuti.
2. Zpracované těsto si rozdělíme na osm dílů a vytvarujeme z každé části na pomoučeném válu kolečka, kterými plníme tartaletky.
3. Pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů 10 minut.
4. Mezitím si připravíme náplň. Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku do zlatova. Přidáme pokrájený baby špenát a směs osolíme, opepříme a necháme špenát zvadnout. Nakonec přidáme nasekaná sušená rajčata a necháme vychladnout.
5. V míse si smícháme mléko s vejci a na drobné nudličky nakrájený sýr a přidáme ke špenátové směsi.
6. Upečené tartaletky plníme vzniklou náplní a pečeme na 175 stupňů 15 - 20 minut.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ
Podrobné info:Autor:
