Název:

Soba nudle s kuřecím masem, mungo klíčky a kari pastou

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí stehenní řízky	2 ks
mrkev	1 ks
kokosové mléko	400 ml
rozpuštěný kokosový olej	1 lžíce
bílý sezam	1 lžíce
černý sezam	1 lžíce
naložené mungo klíčky	3 lžíce
zelená kari pasta	2 lžičky
sušený koriandr	2 lžičky
sušená citronová tráva	1 lžička
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

V Lidlu mají asijský týden, tak proč si nezopakovat výzvu. Aspoň pro tu chuť a vůni exotiky.

Maso nakrájíme na kousky a marinujeme ve směsi kokosového oleje, 1 lžičky kari pasty, 1 lžičky koriandru a citronové trávy asi 2 hodiny. Rozpálíme wok pánev a maso opečeme, přidáme mrkev nakrájenou na proužky a podlijeme kokosovým mlékem. Dusíme, dokud se omáčka nezredukuje, asi 20min. Přidáme 1 lžičku pasty, 1 lžičku koriandru, sůl, promícháme, vložíme klíčky, posypeme sezamem a už jen lehce prohřejeme. Podáváme se soba nudlemi.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno