Název:
Těstoviny Funghetto s krevetami
Ingredience:
| Ingredience: | |
| těstoviny Adriana Funghetto | 200 g |
| krevety velikosti 31/40 | 20 ks |
| česnek | 1 stroužek |
| bílé víno | 2 dcl |
| sušená rajčata | 4 ks |
| jarní cibulka | 4 ks |
| mangold | 5 velkých listů |
| himalájská sůl | dle chuti |
| čerstvě mletý pepř | dle chuti |
| olivový olej | dle potřeby |
| koriandr | dle chuti |
| chilli paprička | 1/2 ks |
| parmazán | 50 g |
Mezi další výzvu portálu Blogerky.cz, kde jsem se mimochodem stala objevem měsíce června, patří výzva společnosti Adriana. Před několika dny jsem obdržela balíček těstovin a měla za úkol vymyslet letní recept s těstovinami. A to bych nebyla já, kdybych do něj nezakomponovala moje milované krevety.
Na olivovém oleji zprudka osmahneme krevety. Zhruba po 2 minutách přidáme nadrobno nakrájená sušená rajčata a jarní cibulku na kolečka.
Mezitím si podle návodu uvaříme těstoviny.
Ke krevetám přidáme nadrobno nasekanou chilli papričku, sůl, pepř a podlijeme vínem. Na mírném plameni dusíme do odpaření vína. Poté přidáme na tenké plátky nakrájený česnek, nadrobno posekaný koriandr a na nudličky nakrájený mangold. Mangold necháme pouze zavadnout a pánev odstavíme z plotny.
Do směsi přimícháme těstoviny.
Nakonec přidáme najemno nastrouhaný parmazán.
Autor:
