Název:

Brokolicová s mrkví, pažitkou a lučinou

Ingredience:

Ingredience:
větší brokolice	1/2 ks
mrkev	3 ks
pažitka	hrst
lučina nebo žervé	100 g
vývar	cca 1 l
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Můj táta mi vždy vštěpoval, že polévka je grunt, a kdo ji nejí, bude špunt. Nevím, co je na tom pravdy. Polévek jsem snědla za svůj dosavadní život hektolitry a pořád mám něco málo přes metr padesát. Ale vím, že polévky skvěle doplní pitný režim u našeho juniora. Vařím je hlavně na večeři a stále vymýšlím nové kombinace, aby se jim nepřejedli.

Brokolici rozebereme na růžičky a umyjeme, mrkev oloupeme a nakrájíme na větší kusy. Dáme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí asi 10min. Poté přidáme pažitku, čerstvý sýr a vše rozmixujeme na jemný krém. Můžeme popř. dosolit.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno