Název:

Amarantový dezert se skořicí a jablky

Ingredience:

Ingredience:
Amarant	60 g
jablko	1 - 2 ks
mletá skořice	dle chuti
jablko	na ozdobení
voda	dle potřeby

Postup přípravy:

Amanrat má syn stále velmi rád a já jej hojně zařazuji kvůli jeho cenným živinám.

Amarant je obilnina původem z Jižní Ameriky, znali již staří Mayové. Laskavec je přirozeně bezlepková obilnina, má nízký glykemický index. Amarant je zdrojem minerálů vápníku (2 x více než v mléku), hořčíku, draslíku i železa a vitaminů řady B (B1 a B2), antioxidantu E a vitamínu C. Sklizeň semen amarantu může probíhat až 3x ročně. Amarant je přirozeně bezlepková potravina, která může celiakům nahradit obiloviny.

Amarant propláchneme a dáme vařit s dvojnásobným množstvím vody společně se skořicí, vaříme přibližně 15-20 minut, nakonec přidáme nastrouhané jablíčko, které krátce prohřejeme a ozdobíme jablečnými plátky.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno