Název:

Babiččina koprová polévka

Ingredience:

Ingredience:
velké brambory	4 ks
smetana ke šlehání	250 ml
sekaný čerstvý kopr	2 velké hrsti
vejce natvrdo	4 ks
krupice či hrubá mouka	3 lžičky
růžová sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Moje babička, asi jako jediná z babiček, nerada vaří. Ale kvůli nám, vnoučatům, se naučila ty nejlepší palačinky a výborné polévky. Tuhle jsme si společně uvařily (a zavzpomínaly) o víkendu.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme vodou, aby byly sotva ponořené, osolíme a uvaříme na skus (vodu nesléváme!).

Ve smetaně rozmícháme krupici a přilijeme k bramborám. Krátce povaříme (asi 5 - 10 minut), přidáme pokrájená vejce a nasekaný kopr. Dle chuti dosolíme a můžeme volat ke stolu.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno