Název:
Bánánovo kakaové muffiny s arašídovým máslem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| zralé banány | 3 ks |
| holandské kakao | 4 lžíce |
| arašídové máslo | 80 g |
| rozpuštěné máslo | 80 g |
| vejce | 2 ks |
| třtinový cukr | 70 g |
| prášek do pečiva bez fosfátů | 3/4 lžičky |
| sůl | 1/2 lžičky |
| jedlá soda | 1 lžička |
| špaldová mouka | 125 g |
| arašídové máslo | na dozdobení |
Muffiny mám ráda už jen z toho důvodu, že to prostě není jen tak klasická obyčejná buchta. Další v řadě našich oblíbených muffinů, jsou tentokrát banánovo-kakaové zpestřené arašídovým máslem. Jak jsem, již zmiňovala, zalíbilo se mi chuťové spojení slané a sladké chuti a tyto muffiny jsou tím perfektním důkazem.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Nachystáme si formu na muffiny a vyložíme ji silikonovými (nebo papírovými) košíčky. V míse smícháme arašídové máslo, rozpuštěné máslo, rozmačkané banány, cukr a vejce. Promícháme a pak přidáme kakao, prášek do pečiva, sodu, sůl a jako poslední vmícháme mouku. Směs promícháme a pak plníme formy na muffiny. Pečeme v předehřáté troubě cca 25-30 minut. Poté necháme vychladnout (cca 20 minut) a před podáváním pokapeme rozpuštěným arašídovým máslem.
Podrobné info:Autor:
