Pažitka
Název:

Bátátová krémová polévka s chilli


Bátátová krémová polévka s chilli


Ingredience:
Ingredience:
větší batáty3 ks
menší cibule1 ks
mrkev1 ks
česnek1 stroužek
Ghí kousek
Palouček1 ks
chilli1 lžička
sůl dle chuti
pepř špetka
Na ozdobení:
slunečnicová semínka dle chuti
dýňový olej dle chuti
Postup přípravy:

Když jsem šla večer nakoupit a uviděla jsem tam ty krásné batáty, tak jsem si říkala, že je musím mít a konečně je vyzkoušet.

Na Ghíčku si zpěníme cibulku na hrubo nakrájenou a poté přidáme na kostky nakrájené batáty a mrkev. Zalijeme litrem vody (nebo vývarem). Přidáme sůl a pepř a pstroužek česneku. Necháme vařit asi 30 minut (do změknutí). Jakmile máme uvařeno, tak tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka a přidáme palouček a s tím také rozmixujeme. Ochutíme dle toho co nám chutná a přidáme chilli a máme hotovo.

Podrobné info:
Počet porcí4 porce
Čas přípravy45 min

Autor:
Michaela Kovářová

    zavřít okno