Ingredience: | |
větší batáty | 3 ks |
menší cibule | 1 ks |
mrkev | 1 ks |
česnek | 1 stroužek |
Ghí | kousek |
Palouček | 1 ks |
chilli | 1 lžička |
sůl | dle chuti |
pepř | špetka |
Na ozdobení: | |
slunečnicová semínka | dle chuti |
dýňový olej | dle chuti |
Když jsem šla večer nakoupit a uviděla jsem tam ty krásné batáty, tak jsem si říkala, že je musím mít a konečně je vyzkoušet.
Na Ghíčku si zpěníme cibulku na hrubo nakrájenou a poté přidáme na kostky nakrájené batáty a mrkev. Zalijeme litrem vody (nebo vývarem). Přidáme sůl a pepř a pstroužek česneku. Necháme vařit asi 30 minut (do změknutí). Jakmile máme uvařeno, tak tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka a přidáme palouček a s tím také rozmixujeme. Ochutíme dle toho co nám chutná a přidáme chilli a máme hotovo.
Podrobné info: