Název:

Bešamelové krokety s masem a sýrem

Ingredience:

Ingredience:
máslo	cca 50 g
cibule	3 - 4 ks
mléko	dle potřeby
uzené maso	200 g
šunka	200 g
gouda	100 g
nasekaná pažitka	hrst
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
Na obalení:
hladká mouka	dle potřeby
vejce	3 ks
strouhanka	dle potřeby
olej	na smažení
Dip:
kysaná smetana	dle potřeby
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
hořčice	1 lžička
cukr	dle chuti
citron	dle chuti

Postup přípravy:

Ráda zkouším něco nového a mám radost, když se podaří a chutná všem. I tento můj hokus-pokus vyšel a měl úspěch.

Na másle zpěníme nakrájené cibule, posypeme moukou a dobře promícháme. Cibulovou jíšku pomalu zaléváme mlékem a mícháme. Do husté směsi přidáme nakrájené uzené maso, šunku, nastrouhaný sýr, sůl, pepř, pažitku a promícháme. Po chvíli odstavíme z plotny a mícháme, dokud se nepřestane směs lepit a necháme vystydnout.

Pak mokrýma rukama tvoříme krokety a obalíme v trojobalu. Usmažíme a necháme okapat na ubrousku.

Podáváme s dipem z kysané smetany a se zeleninovým salátem.

Krokety chutnají skvěle i studené.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno