Název:

Boloňské kuře

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí prso	1 a 1/2 ks
boloňské koření	špetka
tortellini	200 g
rajče	2 ks
česnek	2 stroužky
protlak	2 lžíce
cukr	1 lžička
sůl	špetka
sýr na strouhání - parmazán nebo eidam	dle chuti
sádlo	kousek
cibule	1 ks
vývar	1 dl

Postup přípravy:

Kuře s těstovinami a doboru rajčatovou omáčkou nikdy nemohou vyjít z módy.

Nenaklepané okořeněné prso vložíme na rozpálenou pánev vymazanou sádlem na 3 minuty z každé strany a po té vložíme do trouby na 180 stupňů na 6 minut.

Do pánve s trochou sádla vložíme nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a půl najemno nakrájeného nebo utřeného prsa, orestujeme a přidáme dužiny z oloupaných rajčat, protlak, cukr, koření a sůl.
Vše ještě dohromady orestujeme, zalijeme vývarem, nakonec vložíme tortellini a promícháme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno