Název:
Božská pěna jako z nebe
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kvalitní hořká čokoláda (kakaová hmota) | 90 g |
| bílky | 3 ks |
| kakao + na ozdobu | 1 lžíce |
| xylitol | 1 lžíce |
| sůl | špetka |
| rumová tresť / rum | dle chuti |
| smetanový jogurt či mascarpone | 2 velké lžíce |
| Na dozdobení: | |
| jahody | dle chuti |
| kakaové boby | dle chuti |
Tak tahle pěna je extra rychlá, výborná, výjimečná a pro milovníky čokolády jako já prostě stvořená.
Čokoládu rozpustíme v ohnivzdorné misce. Vyšleháme bílky se špetkou soli a poté opatrně zašleháme xylitol a kakao.
Do tekuté čokolády zapracujeme opatrně jogurt, a pokud chceme tak i rum. Pak též opatrně vmícháme bílky. Přendáme do misek, které si nazdobíme dle fantazie a necháme vychladnout. Nakonec poprášíme kakaem.
Podrobné info:Počet porcí2 porce
Čas přípravy15 min
Autor:
