Název:

Bramboračka s krupkama

Ingredience:

Ingredience:
máslo	1 lžíce
velké brambory	2 ks
mrkev	1 ks
petržel	1 ks
hladká mouka	2 lžíce
sušené nebo čerstvé houby	hrst
vývar nebo voda	dle potřeby
česnek	2 stroužky
kmín	dle chuti
majoránka	dle chuti
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
uvařené krupky	dle potřeby

Postup přípravy:

Počasí, že by psa nevyhnal, co? Asi jsem blázen, ale tyhle šedivý dny mám moc ráda. Když jsem v práci, nemusí mi bejt líto, že nemůžu ven, a když mám volno, jako právě dneska, zůstávám v pyžamu třeba celej den, zachumlaná pod dekou anebo nahodim teplý ponožky, zapálím voňavou svíčku a jdu udělat úplně báječnou polívku, hodící se přesně do týhletý psoty. Tak nesmutněte, že není sluníčko a zaplňte domov vůní hub, česneku a majoránky.

Čerstvý houby očistíme a pokrájíme na kousky. Sušený houby namočíme do rendlíku s vodou aspoň na 20 minut. Brambory oloupeme a nakrájíme na malý kostičky. Mrkev a petržel oškrábeme a nastrouháme nahrubo. Na lžíci másla v hrnci restujeme nastrouhanou zeleninu, pak i brambory. Zaprášíme moukou a restujeme dohněda. Poté zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme houby, kmín, a vaříme vše do měkka. Nakonec přidáme česnek utřený se solí, pepř, majoránku a je to! U nás doma milujem tuhle polívku s lžící vařených krupek, zkuste to, je to velká dobrota.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno