Název:

Bramborová hnízda s listovým špenátem a bylinkovou tilápií

Ingredience:

Ingredience:
tilapie	dle počtu strávníků
bramborová kaše (o malinko hustší než klasika)	dle potřeby
čerstvý listový špenát nebo mražený listový	dle potřeby
česnek	dle chuti
cibule	1 ks
máslo	kousek
olej	trochu
citron	1 ks
smetana	trochu
sůl	špetka
pepř	špetka
rozmarýn	snítka
tymián	snítka
kmín	špetka

Postup přípravy:

Tilápie a špenát? Rozhodně dobrá kombinace!

Na pánvi na másle si orestujeme nakrájenou cibuli do sklovata, přidáme nakrájený česnek na plátky a restujeme do barvičky. Přidáme špenát a zarestujeme. Přidáme trošičku smetany, osolíme, opepříme a prohřejeme. Tilápii pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem, rozmarýnem a kmínem. Necháme nějakou dobu odležet. Rybu poté opečeme na trošce másla. Hnízdečka z bramborové kaše si můžeme posypat např. strouhaným zauzeným ovčím sýrem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno