Název:

Bramborové restované knedlíky s vajíčkem, slaninou a houbami

Ingredience:

Ingredience:
bramborový knedlík	1 větší kousek
čerstvé houby	1 hrst
cibule	1 ks
slanina	1 kus
vejce	1-2 ks
kmín	1 špetka
sůl	1 špetka
tymián	1 špetka
máslo	1 lžíce
kyselá okurka

Postup přípravy:

Pokud vám zbyl z nedělního oběda bramborový knedlík, mám pro vás tip na rychlou chutnou večeři. Taste čerstvé houby a obyčejný recept bude výtečnou pochoutkou.

Slaninu pozvolna vyškvaříme na suché pánvi, pak přidáme najemno nakrájenou cibuli, pokrájené houby a trochu másla, osolíme, okořeníme a restujeme pozvolna cca 10 minut, aby se nám odpařila přebytečná tekutina z hub. Poté vložíme nakrájené knedlíky, chvilku je opékáme, prohříváme a do směsi rozklepneme vajíčka. Rozmícháme, necháme ztuhnout, dosolíme a můžeme podávat, samozřejmě nejlépe s kyselou okurkou. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno