Název:
Bramborovo-čočkové placky
Ingredience:
| Ingredience: | |
| brambory | 500 g |
| červená čočka | 200 g |
| gouda | 50 g |
| vejce | 2 ks |
| cibule | 1 ks |
| celer | 3 řapíky |
| lahůdkové droždí | 1 lžíe |
| pažitka | 1 lžíce |
| majoránka | 1 lžíe |
| sůl | dle chuti |
| pepř | špetka |
| Dip: | |
| zakysaná smetana | 1 kelímek |
| jogurt | 2 lžíce |
| zelená kari pasta | 1 lžička |
| sůl | dle chuti |
Dneska máme bezmasý den a to je vždycky tak trochu výzva. My jsme totiž rodina velmi masožravá, takže to musí stát za to. Dospělákům jsem podávala s dipem ze zakysané smetany a zelené kari pasty.
Brambory si předvaříme ve slupce. Červenou čočku povaříme pár minut v osolené vodě. Oboje necháme lehce zchladnout. Mezitím si oloupeme řapíky celeru a odstraníme tužší vlákna na povrchu řapíků. Nakrájíme na kousky a tyčovým mixérem rozmixujeme s trochou vody na hladké pyré. To pak vmícháme do scezené čočky. Brambory si oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, vejce, droždí, bylinky a koření. Vše důkladně promícháme. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a mezitím si na plech s pečícím papírem lžící tvarujeme placky. Pečeme 20 minut, obrátíme a ještě asi 10 minut dopečeme z druhé strany. Můžeme podávat s pikantním dipem. Dobrou chuť!
Podrobné info:Autor:
