Název:

Brokolicový krém se smetanou a krutony

Ingredience:

Ingredience:
brokolice	1 ks
cibule	1 ks
česnek	3 stroužky
voda	1 l
mořská sůl	dle chuti
olivový olej	dle potřeby
čerstvě mletý pepř	dle chuti
smetana na vaření	200 ml
toastový chléb/ pečivo na krutony	dle potřeby
olivový olej	dle potřeby

Postup přípravy:

Zeleninové krémy jsou vděčné hlavně tehdy, když nemáte moc času na přípravu oběda. 

1. Brokolici rozdělíme na jednotlivé růžičky a dáme ji vařit na cca 10 minut do osolené vody pod pokličkou.

2. Až bude brokolice měkká, přidáme k ní na kostičky nakrájenou malou cibulku a česnek a lžíci olivového oleje pro lepší chuť. 

3. Poté polévku dostatečně opepříme a necháme ještě cca 10 minut povařit.

4. Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a zjemníme smetanou.

Nezapomeňte také na krutonky, které si osmahněte na olivovém oleji.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno